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蛋鸡的育雏育成期，对钙的需要量较低，否则会影响鸡的食欲，抑制机体对磷的吸收，导致体重和饲料报酬降低，性成熟延迟，严重者可能造成肾脏病变和死亡率升高。因此，育成期的日粮中钙含量不能高于1.2%。蛋鸡开产后，对于钙的需要量大幅度提升，并且随日龄和产蛋率的变化而变化，产蛋鸡日粮的含钙量一般在3.2——3.6%。那么应如何将日粮中的钙水平平稳过渡，采用什么样的钙源进行补充，如何根据采食量、产蛋率和温度变化调整日粮中的钙质水平？
在育成期末，幼母鸡骨骼开始沉积髓骨，每天约有0.5克的钙沉积在髓骨中，与此同时，内源性钙的排出量也增加。此时增加日粮钙水平，有利于骨的钙化和蛋壳质量的提高。因此建议从16周开始增加育成鸡的钙摄入量，将日粮中的钙逐渐从0.9%左右提高到2.0%。具体做法为，从16周开始，分二到三次过渡，在日粮中补充2.5%的石粉或贝壳粉，直至鸡开产。
石灰石和贝壳粉是产蛋鸡日粮中两种主要的钙源，就原料而言，它们的含钙量交接近（38%——39%），大量的试验证明，它们对蛋壳质量的影响并无优劣之分。在一般的饲养模式下，蛋鸡的肠道约有18小时吸收到钙，吸收速度约为100mg/小时，18小时可吸收1.8克，一枚鸡蛋含钙2.0——2.2克，还有0.2——0.4克钙需要从骨骼中抽取。夜间是蛋壳钙化的阶段，而粉末状的钙源在肠道内存留时间短，在夜间不能提供钙，必须从骨骼中抽取。如果给母鸡供给颗粒较大的钙源，可24小时提供钙，母鸡应能存留钙100mgХ24=2.4克钙，足以形成一个良好的蛋壳。为确保良好的蛋壳质量，蛋鸡每天应摄入至少3.75克钙，对于老龄鸡和蛋壳质量有问题的鸡，钙的摄入量应有提高，具体视蛋壳质量问题类型和严重程度提高每天1克左右。
蛋鸡日粮的钙磷水平还应根据温度进行调整。在夏季，由于鸡的采食量下降，春秋季节的日粮配置往往不能满足鸡对钙的摄入量，因此，鸡往往表现蛋壳质量下降。因此在高温环境下，日粮的钙磷水平应提高10%——15%。