11月过半，本月以来，国内生猪市场呈现“跌后反弹”,猪市行情在一波逆势反转之后，迎来了“冲高回落”，并且局部地区大跌近1元/公斤，猪价着实有点“跌翻天”的感觉，集团猪企也被迫“大砍价”，难不成猪价要一跌不起？诚然，当前猪市环境中利空因素较多，使猪价具备“下蹲”的状态，但同时也具有支撑猪价反转的利好，具体我们一起来看看。从生猪供给方面来看，压栏的肥猪大概率要出现集中性出栏，尤其是部分地区封控解除后，市场消费预期不明，养殖端不敢贸然压栏，生猪出栏量继续增加。由于“口罩问题”导致不少地区养殖户，出现被动压栏的情况，而猪价转弱后，又刺激养殖户积极出栏大猪，这可能对猪价进一步形成负反馈。并且在猪价降价的背景下，部分养殖户仍有一定的恐慌出栏心态，使短期市场生猪供应或较为充足。业内人士也指出，当前我国生猪产能充足，从11月份开始，前期压栏的大猪，势必迎来出栏高峰期。从猪肉消费方面来看，近期，高价猪肉虽然有所松动，但是，价格依然超过主流消费者的心理预期，使猪肉等生鲜品消费环比走弱，并且下跌幅度较为明显，这与此前市场预期的11月份腌制腊肉旺季形成反差。
同时，国内“口罩问题”仍然时有发生，居民蜗居在家，人员流动受到抑制，进一步限制了需求量，市场对旺季的消费量有所担忧。猪肉需求端表现得不尽人意，加剧了屠企下游订单的不足，屠企高价采购猪源的积极性较差，压价情绪逐步升温，使猪价下跌幅度进一步扩大。不过，伴随天气转冷后，腌腊时节的真正到来，或将对猪价形成一定的提振，同时，北方低价地区的养殖户有一定的扛价情绪，预计短期猪价下行空间有限，或将进入震荡调整阶段。从供需形势来看的话，10月底的价格可能就是年前的高位了，11月份开始，猪价总体趋势将是‘稳中有降’，但是因为10月份以后，比如腌腊、包括元旦、春节消费都有一定的支撑。所以猪价总体还会维持相对高位的水平，但是难于高过10月底的价格了，建议大家心里提前有个预期，然后结合自家猪场的实际情况，有安排地逢高落袋为安。
据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度较弱，养殖户出售情绪表现较好，东北部分地区养殖户存在着一定的惜售情绪，北方地区屠宰场停计划时间表现较早。龙头集团贸易商竞价积极性表现一般，集团猪场猪价有着一定的下跌现象，北方一些区域猪价下跌0.3-1.0元/公斤，猪价下跌幅度较为明显，部分集团竞价积极性有所增强。批发市场成交情况表现一般，部分市场接货力度表现一般，东北地区屠宰企业白条猪出厂价格下跌500-800元/吨，山东地区屠宰企业白条猪价下跌500元/吨，屠宰企业订单情况表现一般。11月16日，国家发改委新闻发言人孟玮表示，将密切关注生猪市场动态，继续择机投放中央猪肉储备，必要时还会进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方储备。11月16日上午，国家发展改革委举行11月份新闻发布会。会上有记者提问：前期国家发改委为了稳定市场供应和价格，连续投放储备猪肉，眼下市场价格有回落态势，请问当前生猪市场供需形势如何？未来价格将呈现怎样走势？国家发改委是否有进一步的调控举措？孟玮答复称，下半年以来，国内生猪价格总体震荡上行，特别是受部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥、节假日市场消费增加等因素影响，10月上中旬一度上涨较多。为切实做好生猪市场保供稳价工作，国家发展改革委会同有关部门迅速采取了一系列调控措施。一是加大投储力度。累计投放7批次中央猪肉储备，并督促指导地方加大力度同步投放储备，其中9月份国家和地方合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，投放价格明显低于市场价格，有效保障了市场供应。二是引导养殖户正常出栏。多次发布信息，引导养殖户顺势出栏育肥生猪，不盲目压栏惜售和二次育肥，规避价格波动风险。三是加强市场监管。引导大型养殖企业带头保供稳价，保持正常出栏节奏。约谈部分故意渲染涨价氛围的自媒体，维护正常市场秩序。目前看，相关调控措施取得了积极成效，近日生猪价格出现明显回落。孟玮表示，今后一段时间，虽然猪肉市场仍处于消费旺季，但国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均已连续多月回升，市场供应会相应增加；特别是我们监测到，近日养殖户出栏节奏趋于正常，前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏，这将进一步增加市场供应。总体判断，今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。孟玮指出，下一步将密切关注生猪市场动态，继续择机投放中央猪肉储备，必要时还会进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方储备。同时，将会同有关部门持续加强市场监管，维护正常市场秩序，促进生猪价格尽快回归至合理区间。
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