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今日冬至，不管猪价行情如何，都先收拾下心情，准备下“吃饺子”哈，在这里小编祝大家冬至快乐，天天都能有饺子吃，这样既不冻耳朵，生活也会越来越好，因为啥呢？天天都有“肉吃”，你想吧！虽然短暂的冬至节气提振有限，但多多少少对猪市还是有点刺激的，这不在接连下跌的猪价出现放缓，大部地区以稳为主，大家关心的莫过于能迎来反弹上涨吗？
想让猪市反弹上涨，还需要关注生猪供给端与猪肉需求端，当把这两个方面搞明白了，基本上就确定猪价的是涨，还是跌了，由于前期猪肉的低价效应，以及部分市民提前囤肉、腌制腊肉、灌肠，使不少地区的家中都存储了一些猪肉制品，叠加猪价反弹后，消费者购买的积极性不高，在市场生猪端供给量高于消费需求增长时，就导致市场猪肉消费不尽人意，并且远远低于消费的预期目标，伴随着屠企压价意愿较为浓厚，猪价大涨的可能性较低。
同时，冬至过后，就是元旦了，还有一周多的时间，并且相对利好只能说对冬至时间长一点，提振效果仍值得考究，毕竟今年多次实现了“逢节必跌”，使大家逐步意识到这是业内都不说的一个规律，这直接使养殖户对后市的担忧加剧，害怕猪价还会继续回落，叠加大猪企年末仍有出栏放量的预期，养殖户的出栏情绪有所增强，市场生猪上量的速度也出现了一定程度的增长，而这种恐慌性出栏又反过来助推猪价下滑，这种形势或将对猪市再度形成打击。
年关临近，想必养殖户有一定担忧的情绪，因为今年年初后猪价长期下跌的影子还未散去，而当前生猪供给的能力要比年初好太多，同时大猪企有出栏后置的压力，也加剧了养殖端的提前出栏，叠加，饲料价格随着玉米行情的走高跟着上涨，还有天气变化不定，北方养殖户大猪存栏的风险陡增，局地又现“非瘟疫情”，所以，养殖户出栏积极性走强，南北地区，屠宰企业面临的采购难度也明显减轻，屠企收猪顺利，白条猪走货欠佳，自然就更有压价意愿。
在生猪产能恢复以往的大背景下，可以说市场并不缺猪，只是短暂性地缺“大肥猪”，而养殖端依靠持续的惜售压栏，或许能短暂支撑猪价上涨，但是当消费市场跟不上生猪价格反弹的节奏时，也就宣告了猪价继续冲高的结束，冬至过后，养殖端悲观情绪或将反弹，市场出栏进入高峰期，不过，猪价大跌之后，东北的黑龙江、辽宁省猪价迎来反弹上涨，猪市行情也将进入横盘调整的阶段，考虑到当前大环境，在供需博弈下，猪价稍倾向于弱势下行的现象。
据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有4涨8跌14平，平稳地区占到全部监测的54%，猪市整体处于“大稳小调整”的态势。
总的来看，今日猪市和昨日相比再度呈现“大稳”态势，横盘调整的迹象比较明显，这也说明在当前环境下，供需双方的博弈进一步加剧，不过，随着猪价的接连走跌，再度大跌也比较困难，毕竟随着消费旺季的来临，市场消费端还是有一定支撑的，只是这个力度提振有限，供需双方的倾斜不太明显，从而导致猪市呈现“震荡调整”的现象。
据京沪消费大城市白条猪批发价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格稳中伴涨，北京市场开磅价维持稳定，市场交易积极性减弱，上海市场成交均价呈现稳中伴涨，部分市场均价上涨幅度在0.60元/公斤，市场交易积极性好，市场到货量表现偏多，其他不少市场成交积极性较弱。
据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪采购难度有所减弱，北方不少企业开始出现圈存，生猪产品销量出现下滑，节后猪肉消费疲软态势开始出现征兆，随着屠宰企业生猪采购难度减弱，屠宰场降价意愿开始增多。
近期生猪价格预判：结合近期猪市分析，预计近两天生猪价格呈现“大稳小调整”的态势，不过北方部分地区仍有下滑的迹象。（来源：猪之事）