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据了解我国每年产生糟渣类总量多达1.7亿t，其中可做精料的糟渣1.4t，粗料糟渣0.3亿t，是一巨大的饲料资源，但目前尚未得到合理利用，甚至被废弃成为一大环境污染源。而提高糟渣类等非常规饲料资源的利用率和价值，离不开生物技术，酶解和发酵技术，尤其是发酵技术及产品，在养殖中的应用已取得了一系列进展和成果，菌种和菌种组合是发酵技术的核心之一。
非常规生物饲料作为非常规饲料的一种较为新型的饲料，在21世纪的作用已越来越引起饲料科技工作者的重视，具有广阔的应用前景。它的特点和优势主要体现在以下几个方面：
1改善饲料性状，提高饲料商品价值
微生物发酵技术可以改变植物性、动物性非常规饲料的物理性状，发酵后饲料具有天然的发酵香味，良好的诱食效果，可以显著地提高饲料的适口性和在日粮中的使用比例，改善非常规饲料的外观状况，提高商品价值。
2提高饲料蛋白质含量，改变蛋白质的品质
秸秆、秕壳类非常规饲料蛋白质含量低，虽然饼粕类、动物性非常规饲料蛋白质含量高，但其品质较差，不利于禽畜的消化吸收。微生物发酵技术可以改善非常规饲料中蛋白质的含量和品质，饲料中可溶性蛋白的比例可提高20%——30%，并可以将植物性、动物性原料中品质较差的蛋白质转化为活性肽、寡肽等品质较好的蛋白质。
3降低饲料中粗纤维的含量
非常规饲料中一般含有禽畜难以利用的木质素、纤维素等碳水化合物，仅适合于饲养草食动物，且利用率较低。采用细菌、酵母菌、丝状真菌等微生物发酵非常规饲料，可以降低饲料中木质素的含量，转化为可吸收利用的碳水化合物，提高饲料的适口性。
4提高动物免疫能力
动物免疫能力的提高对于养殖业来说非常重要，在过去几十年里，动物养殖过分依赖于抗生素等药物，产生了诸多问题，养殖者大量使用抗生素不但不能使畜禽抵抗疾病，而且会使其抵抗疾病的能力降低。据报道秸秆、糟渣等一些非常规饲料经微生物发酵，产生丰富的维生素、酶、营养物质及一些重要的辅助因子，对改善反刍动物瘤胃的内环境、刺激某些有益菌的繁殖、促进动物生长和提高生产性能具有显著作用。动物摄入的有益微生物菌群就会调节肠道微生态环境与病原菌竞争定植位点，抑制其他有害菌和致病菌的生长，增强机体对疾病的抵抗力，同时改善肠胃内的微生态环境。
微生物发酵非常规饲料虽然具有诸多优势，但在开发和应用的过程中也存在着一些问题：
第一，饲料生产菌种资源没有得到充分开发，非常规饲料原料利用率和可再生率还较低。
第二，饲料生产工艺还不够成熟，缺少科学的加工处理方法。
第三，饲料产品稳定性较差，缺少饲料产品营养价值的评价标准，销售市场不规范。以上这些问题都有待进一步的研究和解决。
目前饲料资源的匮乏已成为制约我国畜牧业发展的重要因素，积极开发利用新型饲料资源已迫在眉睫。利用微生物发酵技术开发非常规饲料资源，不仅可以解决饲料资源紧缺的问题，还可以生产高附加值的新型饲料，对发展我国绿色畜牧业具有一定的推动作用。
在这样的背景下，2016年9月7日-8日，由中国生物发酵产业协会主办2016饲料生物发酵技术与产品研发研讨会将在上海隆重召开，研讨会以“饲料生物发酵技术创新应用”为主题，被誉为饲料行业风向标。期间，生物饲料添加剂也将成为众多行业人士关注的话题，一同探讨开发生物饲料添加剂百亿市场！将给饲料生物领域带来深刻影响！
2016饲料生物发酵技术与产品研发研讨会
新常态下生物饲料发展前景如何？生物饲料营养将如何有效把控？饲料领域生物发酵产业技术技术怎样实现创新？2016年生物饲料研发哪些出类拔萃的新技术及新产品？答案尽在2016饲料生物发酵技术与产品研发研讨会！
利用生物发酵技术来开发新型饲料资源、生产蛋白质饲料和新型添加剂越来越受到重视。2016饲料生物发酵技术与产品研发研讨会，搭建饲料行业上下游企业对话平台，了解饲料生物发酵技术创新与产品研发应用趋势，共同探讨生物发酵亟待解决的问题。