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三、饲料集团大宗原料采购的战略指导
1.抢先在全球范围内布局和涉足原料资源环节
由于自然条件决定及经济发展水平、人口数量不同，未来全球的农产品供给和需求都成集中的态势发展，区域的供求矛盾将会日益突出。
中国作为全球最大的粮食消费国，未来国内会有部分农产品大部分时间内处于供求偏紧的局面。
这将增加大型饲料加工企业持续稳定获得原料的难度，企业规模越大，受的制肘将越大。
因此，饲料企业集团要把大宗原料看成一种长期“资源”去经营，要在全球范围内布局和涉足原料资源业务，把世界当成一盘棋来下，是必须也是必然采取的战略选择。
通过分析日本和美国的很多企业，我们能发现他们在大宗原料价格大幅上涨阶段往往不会受到重大的影响，很重要的一个原因就是他们拥有大量的海外资源投资，控制着大量的原料资源及网络。
随着开放程度逐步提高，国内外商品价格均将会逐步接轨，全球商品长期价格一体化是必然趋势，许多大宗原材料对国际市场的依存度还将持续提高。
在扩大企业规模的同时，饲料行业的企业家们应该看的长远一点，尤其对还没有完全开放的原料资源（诸如玉米），我们要及早布点，打好基础，“未雨绸缪，提前占位”，抢先在全球范围内布局和涉足采原料资源环节。
否则大豆产业的今天（外商垄断大部分原料，国内加工企业受制于人）将会是很多其他农产品品种的明天。
2.大宗原料采购要控制原料资源本身之外的其他“关键资源”
目前决定原料采购成本的因素除了原料本身的价值之外，其他因素比如：运输的直接成本，运输状况便利性、及时性，仓储成本等，在原料整体成本中直接或间接的占得比重越来越大。有时候这些因素对原料采购的影响，不亚于是否能获得货源。
因此，采购管理在关注原料资源本身的同时，更要关注对采购的运营及成本影响很大的其他资源，如铁路运输、港口、码头、仓储设施、远洋物流等。
对这些因素我们都要从长期利益的角度，从长期企业稳定运营的角度，投入更多的精力去运作理顺或控制，诸如港口、码头的参股与控股，重要仓储设施的控制，都会让我们在原料的采购及获取方面获得方面占得先机，取得便利，实现低成本的运作。
换个角度讲，从对这些重要资源的投资效益角度来分析，也不吃亏。
3.饲料企业集团采购要同上游企业建立战略伙伴关系
建立一种既相对稳定又充满竞争机制、有供应保障能力和质量保证能力的原料供应链，是我们理想的目标。
除了直接涉足原料环节以外，在未来原料供应的集中度越来越大及区域供求偏紧会经常存在的趋势下，引进现代供应链管理理论，在全球范围内寻找与己匹配的供应商建立战略联盟，对长期提高原料供应的稳定性、降低采购的成本、增加采购效益也至关重要。
因此，我们应努力使简单的买卖关系逐步向双方建立战略协作或合作伙伴关系转变，由竞争采购逐步向战略采购转变，将对供应商的管理纳入到采购战略管理之中。
合作方式也许可以根据可操性及关键程度等，选择紧密型（共同投资，共担风险）或者松散型（契约型）等。
四、大宗农产品采购风险控制的对策及模式
1、集团采购的模式管理要以“集中为主，抓大放小”为原则
集团采购模式的设计应该本着“集团集中采购为主，分散为辅”的原则，集团统一定价、统一政策、统一区划、统一人事。
在上下（集团和分公司）权力分配方面应本着“上管决策，下管执行”的思路，集团“抓大放小”的原则，应充分发挥集团的信息分析优势与智力优势，充分利用分公司的信息搜集及执行的能力。
因为这样才可以发挥集团整体协同作战及集中优势兵力的优势，避免“重复建设，同室操戈”的局面发生。
在具体业务的管理方面，应该本着“宏观一致，专业化分工”的原则，对全球、全国的经济背景，各主要品种的全球基本面及长期走势这些宏观的知识和内容方面，要互相掌握，保持宏观一致，不但因为各主要农产品品种之间是互相影响的，这样也有利于发现品种之间替代关系的机会等；在各品种的中观研究及微观操作方面要保持高度专业化分工，这样更能发挥不同人员的技术优势，当然也是风险管理的需要。
2.打造整体产业链，全面控制采购风险
举一个大豆产业的例子，巴西盛产大豆，中国缺大豆，但是由于交通问题，中国的企业没有自己的码头，没有自己的运输设备把大豆运出来，没有控制产业链的其他关键环节，最终只能从国际贸易商手中买入高价大豆。
而日本的企业做的是比较成功的，他们在密西西比河发现了盛产的粮食区域后，自己修建了码头，自己运输回来，自己加工然后再出口，没有受制于人。又如邦基、嘉吉等为首的国际粮商控制了巴西、阿根廷和美国这三个世界上最主要的大豆生产国的生产基地、出口港口码头、收购仓储、运输设施等。
中国未来的粮食加工市场必将是部分大型民营企业同大型跨国集团之间的较量，激烈的市场竞争将促使企业之间的竞争由点式竞争上升到整个产业链上的竞争，不能仅仅着眼于一两个环节，“不谋全局，不足谋一域”。
饲料企业都要提前运作通过整体产业链分散风险的模式，实现原料供应、购销加工和风险管理的一体化，很多国际粮商也确实是这样做的。
因为整个的产业链的利润或者价值是从收储、国际贸易运输、加工、分销各个环节来分配的，再说加工环节处于整个产业链末端，仅仅涉足这个环节在竞争中风险会增大，这将是长期化解原料采购风险的有效战略选择。
3.充分利用各种工具，采用组合手段进行风险管理
未来大宗商品价格波动的复杂性、频繁性，将会越来越大，由于农产品自身生产的特点，过长的生产周期使它具有调整的滞后性，决定了其常有较大的波动幅度。
但是目前很多诸如饲料企业在原料价格风险控制的工具的利用及开发方面还很不足，不少企业还仅仅停留着库存管理这个层面。而控制风险，实现安全收益、实现合理利润最大化是我们农产品加工企业的经营目标，这就需要我们采用多种手段来控制原料价格波动风险：
第一，用先进的方法做好库存管理
不仅对减少资金占用，降低财务成本有重要作用，也是控制价格波动风险的重要手段；
第二，套期保值这个工具我们要充分用
无论是在牛市还是熊市中，都要不断的发现和分析采购套期保值的机会，因为牛市中的一个回调的风险也是致命的；
第三，借鉴国际经验，尝试基差贸易方式
作为新型贸易方式之一，采用基差定价的贸易方式可以使饲料企业拥有采购的定价权，使他们在贸易中变被动为主动，很方便地根据对后市的判断来控制采购成本，不仅减少了采购中的不确定性，也节约了资金成本；
第四，要建立系统的全球背景下大宗原料采购风险的监控与管理系统
比如政治风险、价格风险、运输风险、合同履行风险、质量风险、汇率风险、资金的风险、政策的风险等等，都要一一分析纳入到风险管理的系统之中，制定出详细的处理预案。
4、从长期“外部经济”变成“内部经济”的角度看待人才培养
目前整个饲料行业专业的采购人才匮乏跟饲料厂按全球游戏规则运作时间较短，跟过去采购处于买方市场时企业缺乏长远危机意识有很大关系。
要改变这个人才长期匮乏现状需要整个行业众多企业的努力，因为每个企业在培养人才的时候，从整个行业长期发展来说，这种行为带来的是“外部经济”。
而当众多企业都这样做的时候，通过人才在整个行业内的互相流动，最终所有的企业都会从其他企业带来的“外部经济”中受益，变相的相当于从自己的人才培养中行为中获益。
当然，也需要那些家族式饲料企业引入职业化管理的思维，人才选聘和管理模式跟全球背景下高风险匹配起来，这样能有利于企业的可持续发展，延续辉煌。（来源：饲料原料网）