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猪肉价格在低迷了一年多后，最近呈现上涨态势。记者走访济南、滨州等地的超市了解到，猪肉价格呈连续上涨趋势，猪前肘、猪后肘和五花肉涨价最为明显。
消费者张兆敏说，猪肉略贵点，一斤贵七八毛钱。
超市肉类销售人员称，腿肉需求量比较大，五花，带脂里脊，因为顾客需要的多，咱就需要多进，多进供应商卖不着，往上涨价。再一个养殖户春季的时候粮食很紧缺，饲料涨钱，饲料涨钱就提高了成本了。
据了解，从去年到今年4月初，生猪市场一直不景气，很多散养户纷纷退出市场，导致生猪存栏量减少。不仅如此，母猪的存栏量也减少了很多，这就影响了猪崽的繁殖量。生猪和母猪存栏量的减少，猪肉价格也随之提高。养殖户们表示，猪肉价格提高了，他们终于不再赔钱了。
滨州博兴养猪户刘占洋表示，春节以后一二三月份，毛猪价格在5.7块钱左右(一斤)，还是赔钱，到了四月份毛猪价格已经上涨到7块钱左右，可以说对养殖业来说提升了很大的信心。
淄博卓创资讯生猪分析师姬光欣分析称，猪肉价格上涨并不是因为需求好转，而是因为生猪价格上涨所导致的，也就是我们所说的还没有屠宰的活猪，像山东生猪价格节后每公斤在13块9到14块钱之间，较节前上涨了2.2%.
业内人士分析，生猪和能繁母猪存栏量继续双双下降，达到历史新低，产能持续淘汰和当前猪源供应紧张，成为猪肉价格上涨的主要原因，在生猪供给减少的背景下，预计猪肉批发价格仍然呈上涨趋势，目前需求量变化不明显。
超市肉类销售人员告诉记者，销售基本上没问题，因为顾客餐桌上需要这个肉，每顿饭少吧也一定用，还没见什么变化。
淄博卓创资讯生猪分析师姬光欣说，猪肉价格上涨幅度较小，也使得居民的生活成本有一定增涨，只不过目前表现的不是很明显。那么通过目前的情况来看呢，后期猪肉价格仍会跟随生猪价格上涨，届时上涨的幅度也将相对明显一些。